| Signatur: | Firma 2.34 |
| Titel: | Vademecum der Milchindustrie |
| Inhalt: | Milchkenntnisse
Verfahrenstechnisches, Definitionen
Produktenkenntnisse
Flüssige, durch Autoklavierung bzw. Uperisation konservierte Produkte der Ursina AG
Konzentrierte, durch Zuckerzusatz konservierte Milchprodukte
getrocknete Produkte
Wein
Diverse Produkte
Ausbeute-Verhältnisse
Dosen- und Verpackungseinheiten für die Stalden fabrizierte Produkte |
| Entstehungszeitraum: | 1960 |
| Archivalienart: | Akte/Dokument |
| Frühere Signaturen: | 6687 |
| |
URL für diese Verz.-Einheit |
| URL: | http://stabe.query.scope.ch/detail.aspx?ID=692306 |
| |
Social Media |
| Weiterempfehlen | |
| |